콜럼버스의 신대륙 발견

1. 콜럼버스는 1492년 8월 3일 3척의 배를 타고 스페인의 팔로스항을 출발해 그 해 10월 12일 신대륙에 도착했다.

2. 콜럼버스는 도착한 섬을 산 살바도르(성스러운 구원자)라 이름했는데 현재 엘살바도르의 수도와 이름이 같다.

3. 콜럼버스는 1506년 죽을 때까지 그 곳을 인도라 믿었고 이는 현재 인디언, 서인도제도라는 이름으로 남아있다.

4. 아메리고 베스푸치는 메디치 가문(1434~1737/이탈리아 피렌체를 중심으로 번영)의 지원을 받아 조사하여 그곳이 인도가 아닌 신대륙임을 밝혔다.

5. 중세 유럽의 주식은 밀이었으나 12세기 밀 전염병으로 수확량이 줄자 육식 비율이 높아졌다. 일정기간 가축을 잡고 소금에 절인 후 저장해두고 일년동안 먹었는데 악취가 심해 후추와 같은 향신료가 필수였다. 당시 후추는 동양에서만 재배되어 아라비아를 거쳐 수입되었는데 한 자루에 노예나 공국을 바꾸기도 하는 등 금은보다 비싸 귀족 음식의 대표격이었다. 콜럼버스의 항해는 중개 무역을 거치지 않고 인도의 후추를 얻기 위한 목적이 컸다.